BBC Food

Jag älskar att laga mat, och att prova nya recept. Därför är det nästan lite farligt att COM HEM sedan 2/4 har införlivat matlagningskanalen BBC Food i sitt utbud. Det är som att ge en diabetiker nyckeln till godisbutiken.

Har redan sett flera program och skrivit ner ett par recept jag ska prova. De visar Jamie Oliver som ju nästan alltid är bra. Jag önskar att han kunde skaffa en kameraman med stadigare hand (eller ett stativ) men det är väl smällar man får ta. Två håriga män lagade Irish Stew och reste runt på Irland så att jag blev grymt nostalgisk.

Och så har vi Keith Floyd:) Kära hjärtanes skulle man kunna säga om man hyste mer empati för denna "kocken av den sorgliga skepnaden". Jag har svårt att säga något snällt om honom sedan hans nedlåtande attityd mot skandinavisk matlagning och djurälskande svenskar. Det är ingen tvekan att Floyd älskar allt franskt och att han är lismande krypande inför franska kockar. Han skulle aldrig på en miljon år våga "latja" till ett franskt recept, men när han gjorde sin skandinaviska resa (Floyd's Fiord Fiesta) gjorde han vad jag minns inte ett enda traditionellt recept.

Nej, allt skulle få en touch av Floyd, men så gick det allt som oftast åt helvete också. Bland annat då han skulle koka kräftor, vilket normalt är något av det enklaste man kan ge sig på. Men inte för Floyd. Svårt dragen kokade han upp vattnet men vräkte sedan i en massa citroner och skit så att vattnet effektivt kyldes ner, därefter stoppade han i kräftorna. Eftersom vattnet bara var ljummet tog det en jäkla tid innan kräftorna dog. Detta protesterade tittarna mot, vilket fick Floyd att kika fram ur fylledimmorna och muttra något om larviga svenskar. Ja, det var tider det:)