Ulf Wagner, kocken som inte vet sin plats i näringskedjan

Expressen har idag en intervju med Ulf Wagner, kocken (och rövhatten) som kommer med på köpet i "Stjärnorna på slottet". Ulf är öppenhjärtig och avslöjar pikanta detaljer från inspelningarna, bland annat att Ranelid är galen i äpplen och att Bergqvist är simpel. Uffe ger en del ganska ofördelaktiga omdömen om (främst de kvinnliga) kändisarna, och är lite för imponerad av sig själv för att det ska kännas riktigt bra.

Jag påminns om Ingvar Hirdwall från Molins fantastiska tv-film "Kunglig toilette", där Hirdwall i egenskap av hovmästare på statshotellet tar sig själv och den planerade menyn på lite väl stort allvar. Skillnaden mellan Wagner och Hirdwall är att den senare är kul medan den förra bara är plågsamt uppblåst. Visst har han fått en stjärna i Michelin-guiden och vid något tillfälle visat han han känner skillnad på rött och vitt vin, men varken han eller maten har huvudrollen i "Stjärnorna på slottet".

När han ger sig på Siw Malmqvist blir det riktigt pinsamt. Hon skulle hjälpa till och fick låna en kniv. Hon använde den som man normal använder en kökskniv men då får Wagner tuppjuck och börjar böla att hon förstört kniven. Han tar upp det i artikeln, och surar fortfarande. Ett tips till Wagner är kanske att låta bli att låna ut sin fjantiga keramik-kniv om den måste behandlas som om den vore gjord av maräng. Framförallt borde han sluta gnälla som en femåring.